Полное описание

Ар07-14364
Гитинамагомедов, М. М. Влияние пищевых покрытий на качество и сроки хранения рыбы горячего копчения : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / М. М. Гитинамагомедов. - М. : [б. и.], 2007. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-24 (5 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
69.51	664.95.022(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽