Полное описание

Ар07-11569
Ямашев, Т. А. Снижение микробной контаминации зернового сырья и полупродуктов в технологии пищевого этилового спирта : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 03.00.23 / Т. А. Ямашев. - Казань : [б. и.], 2007. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 18-20 (18 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.49	663.5(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽