Полное описание

Ар07-10278
Юнусов, Э. Ш. Биотехнологические аспекты применения препарата микробиологического синтеза Мегатерин Г10Х для коррекции свойств мясного сырья с отклонениями в характере автолиза : автореф. дис. ... канд. биол. наук : 03.00.23 / Э. Ш. Юнусов. - Ульяновск : [б. и.], 2007. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 22-23 (13 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.59.03	664.91.022.3(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽