Полное описание

Ар06-9014
Гиро, Т. М. Технологические аспекты повышения эффективности переработки баранины с учетом региональных особенностей Поволжья : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.04 / Т. М. Гиро. - М. : [б. и.], 2006. - 47 с. : ил. - Библиогр.: с. 42-47 (63 назв.). - Текст : непосредственный.
В надзаг.: Рос. акад. с.-х. наук, Гос. науч. учреждение Всерос. НИИ мяс. пром-сти им. . М. Горбатова

ГРНТИ	УДК
65.59	637.5(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽