Полное описание

Ар06-7729
Лунева, Е. С. Разработка технологии майонезов с длительным сроком годности : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.06 / Е. С. Лунева. - М. : [б. и.], 2006. - 26 с. : ил. - Библиогр.: с. 24-25 (14 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.63	664.346(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽