Полное описание

Ар06-7723
Орехова, Ю. А. Технология продуктов для питания людей с непереносимостью компонентов молока : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Ю. А. Орехова. - СПб. : [б. и.], 2006. - 16 с. : ил. - Библиогр.: с. 15-16 (11 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.01	664(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽