Полное описание

Ар06-7492
Скрябина, Н. М. Комплексные исследования и разработка инновационных технологий и рецептур жировых продуктов нового поколения : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.06 / Н. М. Скрябина. - М. : [б. и.], 2006. - 48 с. : ил. - Библиогр.: с. 41-48(107 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.65.01	665.1(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽