Полное описание

Ар06-7357
Печурина, Н. Н. Пищевая ценность и товароведно-технологические свойства страусника обыкновенного и возможности его переработки : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Н. Н. Печурина. - Новосибирск : [б. и.], 2006. - 16 с. : ил. - Библиогр.: с. 14-16(20 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
71.01.55	664.002.6(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽