Полное описание

Ар06-3574
Агеева, М. С. Совершенствование технологии вяленого малосоленого рыбного филе : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / М.С. Агеева. - Калининград : [б. и.], 2005. - 25 с. : ил. - Библиогр.: с. 25 (7 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
69.51.31	664.951.2(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽