Полное описание
>
Духу, Т. А. Разработка технологии сахарного печенья функционального назначения : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / Т.А. Духу. - М. : [б. и.], 2004. - 22 с. : ил. - Библиогр.: с. 22 (7 назв.). - Текст : непосредственный.
ГРНТИ | УДК | |
65.35.35 | 664.681(043) |
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)
Заказ фрагмента документа ₽