Полное описание

Ар06-329
Духу, Т. А. Разработка технологии сахарного печенья функционального назначения : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / Т.А. Духу. - М. : [б. и.], 2004. - 22 с. : ил. - Библиогр.: с. 22 (7 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.35.35	664.681(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽