Полное описание

Ар06-2942
Дедегкаев, А. Т. Повышение коллоидной стабильности пива с применением силикагеля и поливинилполипирролидона : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / А.Т. Дедегкаев. - СПб. : [б. и.], 2005. - 15 с. : ил. - Библиогр.: с. 14-15(11 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.43	663.4(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽