Полное описание

Ар06-1509
Хмелева, Е. В. Разработка способов повышения безопасности хлеба из целого зерна пшеницы : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15, 05.18.01 / Е.В. Хмелева. - Орел : [б. и.], 2004. - 28 с. - Библиогр.: с. 27-28. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.35.35	664.66(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽