Полное описание

Ар06-14654
Люнина, Е. М. Разработка технологии экструзионной обработки ржаного солода и его использование в хлебопечении : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / Е. М. Люнина. - М. : [б. и.], 2006. - 26 с. : ил. - Библиогр.: с. 24-25(9 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.43.29	663.43(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽