Полное описание

Ар06-11733
Ладнова, О. Л. Разработка нового ассортимента ржаных сортов хлеба функционального назначения : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / О. Л. Ладнова. - Орел : [б. и.], 2006. - 23 с. - Библиогр.: с. 22-23 (10 назв.). - 100 экз. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.33.29	664.6(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽