Полное описание

Ар06-1124
Шебукова, А. С. Разработка и товароведная характеристика гелеобразных продуктов на основе молочной сыворотки и растительного сырья : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / А.С. Шебукова. - Кемерово : [б. и.], 2005. - 17 с. : ил. - Библиогр.: с. 16-17(12 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.63.91	637.344(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽