Полное описание

Ар05-6438
Лунева, О. Н. Разработка творожных паст функционального назначения с использованием добавок растительного происхождения и "йодказеина" : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / О. Н. Лунева. - Воронеж : [б. и.], 2005. - 22 с. : ил. - Библиогр.: с. 21-22 (17 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.63.39	637.352(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽