Полное описание

Ар05-6316
Карпенко, Д. В. Разработка технологии получения биосорбентов на основе осадочных пивных дрожжей и их применения для производства пива, этилового спирта и других пищевых продуктов : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.07 / Д. В. Карпенко. - М. : [б. и.], 2005. - 46 с. : ил. - Библиогр.: с. 43-45(28 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
31.23.27	577.114(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽