Полное описание

Ар05-5749
Кочетов, В. К. Разработка рациональной технологии заварных пряников повышенной конкурентоспособности : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / В. К. Кочетов. - М. : [б. и.], 2005. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 22-24(15 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.35.35	664.667(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽