Полное описание
>
Дамдинсурэн Алтанцэцэг. Разработка технологии солода с применением ферментных препаратов для получения пива с добавками водных экстрактов : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / Дамдинсурэн Алтанцэцэг. - Воронеж : [б. и.], 2005. - 23 c. - Библиогр.: с. 23 (7 назв.). - Текст : непосредственный.
ГРНТИ | УДК | |
65.43.29 | 663.43(043) |
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)
Заказ фрагмента документа ₽