Полное описание

Ар05-1097
Ершов, Д. В. Разработка технологии синбиотического лиофилизированного бактериального препарата для производства мясных продуктов : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Д. В. Ершов. - М. : [б. и.], 2004. - 26 c. : ил. - Библиогр.: с. 25-26 (11 назв.). - Текст : непосредственный.
В надзаг.: Моск. гос. ун-т приклад. биотехнологии

ГРНТИ	УДК
65.59.29	664.91(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽