Полное описание

Ар04-9606
Ядрихинская, М. К. Разработка технологии мягких сыров в условиях Республики Саха(Якутия) : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / М. К. Ядрихинская. - Улан-Удэ : [б. и.], 2003. - 19 с. : ил. - Текст : непосредственный.
Библиогр.: с. 19(5 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.63.39	637.33(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽