Полное описание

Ар04-8947
Бидюк, А. Я. Оценка потребительских свойств и сохраняемости сосисок с растительными экстрактами : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / А. Я. Бидюк. - Орел : [б. и.], 2004. - 26 с. : ил. - Текст : непосредственный.
Библиогр.: с. 26(8 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.59.31	637.523(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽