Полное описание

Ар04-488
Генералов, Д. С. Исследование особенностей формирования пенообразных масс на основе творожной сыворотки и обезжиренного молока : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Д. С. Генералов. - Кемерово : [б. и.], 2003. - 17 с. : ил. - Текст : непосредственный.
Библиогр.: с. 16-17 (12 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.63.01	664.069.85(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽