Полное описание
>
Бряцун, Е. Ю. Разработка технологии мясорастительного продукта для геродиетического питания : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Е. Ю. Бряцун. - М. : [б. и.], 2003. - 22 с. : ил. - Текст : непосредственный.
Библиогр.: с. 22 (5 назв.).
ГРНТИ | УДК | |
65.53.41 | 641.563(043) |
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)
Заказ фрагмента документа ₽