Полное описание

Ар04-2368
Байхожаева, Б. У. Теоретическое и экспериментальное обоснование получения безопасных продуктов питания общего и лечебно-профилактического назначения на основе использования зернового и зернобобового сырья : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.15 / Б. У. Байхожаева. - М. : [б. и.], 2003. - 42 с. : ил. - Текст : непосредственный.
Библиогр.: с. 39-42 (50 назв.).

ГРНТИ	УДК
65.09.05	664.012.1:543(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽