Полное описание

Ар04-14780
Сахрынин, М. Н. Разработка технологии получения творожного продукта, содержащего зернобобовый компонент : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / М. Н. Сахрынин. - Кемерово : [б. и.], 2004. - 19 c. : ил. - Библиогр.: с. 18-19(15 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.63.33	637.146(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽