Полное описание

Ар04-1253
Глотова, Е. В. Повышение тепловой эффективности процессов тепловлажностной обработки круп при производстве пищевых концентратов : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / Е. В. Глотова. - Воронеж : [б. и.], 2003. - 18 с. : ил. - Текст : непосредственный.
Библиогр.: с. 16-18 (14 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.53.35	664.87(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽