Полное описание

Ар04-10701
Горячева, Н. Г. Разработка технологии экстракта хмеля с высокой антиоксидантной активностью и применение его для стабилизации пива : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.17 / Н. Г. Горячева. - М. : [б. и.], 2004. - 20 с. - Текст : непосредственный.
Библиогр.: с. 19-20

ГРНТИ	УДК
65.43.01	663.4(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽