Полное описание

Ар04-10488
Елонова, Н. Н. Разработка технологии специального пива повышенной пищевой ценности с использованием растительных добавок : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / Н. Н. Елонова. - Кемерово : [б. и.], 2004. - 18 с. : ил. - Текст : непосредственный.
Библиогр.: с. 17(9 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.43.01	663.4(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽