Полное описание

Ар04-10261
Файзуллин, И. М. Разработка и исследование технологии эмульсионных продуктов сложного сырьевого состава на основе молочного сырья : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / И. М. Файзуллин. - Кемерово : [б. и.], 2004. - 16 с. : ил. - Библиогр.: с. 15-16 (11 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.01	664.063.61(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽