Полное описание

Ар03-9768
Анохина, О. Н. Разработка технологии производства подмороженной рыбы Балтийского региона с использованием жидкого и газообразного азота : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / О. Н. Анохина. - Калининград : [б. и.], 2002. - 24 с. : ил. - Текст : непосредственный.
Библиогр.: с. 23-24 (10 назв.)

ГРНТИ	УДК
69.51.29	664.951.037.5(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽