Полное описание

Ар03-9616
Чистяков, В. П. Разработка технологии хлебобулочных изделий для лечебного питания лиц, страдающих язвой желудка и двенадцатиперстной кишки : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01, 05.18.15 / В. П. Чистяков. - М. : [б. и.], 2002. - 26 с. : ил. - Текст : непосредственный.
Библиогр.: с. 26 (7 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.33.29	664.665(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽