Полное описание

Ар03-9058
Котвицкая, Е. Н. Разработка и исследование поливидового бактериального препарата для производства сметаны : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Е. Н. Котвицкая. - Кемерово : [б. и.], 2002. - 16 с. : ил. - Текст : непосредственный.
Библиогр.: с. 15-16(12 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.63.33	637.146.32(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽