Полное описание

Ар03-8254
Лущик, Т. В. Оптимизация состояния углеводно-амилазного комплекса пшеничной муки : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / Т. В. Лущик. - М. : [б. и.], 2003. - 26 с. : ил. - Текст : непосредственный.
Библиогр.: с. 26 (6 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.29.31	664.641.12:576.8(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽