Полное описание

Ар03-7355
Бурцев, А. В. Совершенствование технологии экструдированных продуктов на основе растительного и животного сырья : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / А. В. Бурцев. - Краснодар : [б. и.], 2003. - 24 с. : ил. - Текст : непосредственный.
Библиогр.: с. 22-24 (14 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.01	664(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽