Полное описание

Ар03-7140
Цимбалаев, С. Р. Совершенствование технологий производства и хранения фруктовых соков для снижения содержания в них оксиметилфурфурола : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / С. Р. Цимбалаев. - М. : [б. и.], 2002. - 28 с. : ил. - Текст : непосредственный.
Библиогр.: с. 27-28

ГРНТИ	УДК
65.53.39	663.813(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽