Полное описание

Ар03-6609
Чапликене, В. И. Разработка технологии красных игристых вин на основе регулирования физиологии и метаболизма дрожжей : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / В. И. Чапликене. - М. : [б. и.], 2003. - 23 с. : ил. - Текст : непосредственный.
Библиогр.: с. 23 (4 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.49.01	663.25(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽