Полное описание

Ар03-5686
Дерявов, А. С. Исследование процесса вакуумного обезвоживания измельченного парного мяса и разработка оборудования для этой цели : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / А. С. Дерявов. - М. : [б. и.], 2002. - 28 с. : ил. - Текст : непосредственный.
В надзаг.: Моск. гос. ун-т прикладной биотехнологии. Библиогр.: с. 28(4 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.59.31	637.523(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽