Полное описание
>
Егушова, Е. А. Разработка и исследование технологии молочно-белковой пасты, обогащенной йодом : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Е. А. Егушова. - Кемерово : [б. и.], 2002. - 18 с. : ил. - Текст : непосредственный.
Библиогр.: с. 17-18(9 назв.)
ГРНТИ | УДК | |
65.63.35 | 637.138(043) |
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)
Заказ фрагмента документа ₽