Полное описание

Ар03-2319
Алабина, Н. М. Разработка промышленной технологии комплексной переработки чеснока для производства продукции функционального назначения : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / Н. М. Алабина. - М. : [б. и.], 2002. - 26 с. : ил. - Текст : непосредственный.
В надзаг.: Рос. акад. с.-х. наук, Всерос. НИИ консервной и овощесушильной пром-сти (ВНИИКОП). Библиогр.: с. 25-26(11 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.09.33	664.022.3(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽