Полное описание

Ар03-1516
Шулбаева, М. Т. Разработка технологии молочно-белковых паст с учетом национальных традиций Республики Хакасия : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / М. Т. Шулбаева. - Кемерово : [б. и.], 2002. - 18 с. : ил. - Текст : непосредственный.
Библиогр.: с. 17-18(12 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.63.35	637.138(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽