Полное описание

Ар03-12258
Оноприйко, В. А. Исследование и совершенствование технологии комбинированных сыров на основе системного анализа : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / В. А. Оноприйко. - Ставрополь : [б. и.], 2002. - 19 с. : ил. - Текст : непосредственный.
Библиогр.: с. 17-19(19 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.63.39	637.33(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽