Полное описание
>
Дымшевский, В. В. Совершенствование технологии соков и столовых вин с применением янтарной кислоты и ее солей : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / В. В. Дымшевский. - Краснодар : [б. и.], 1999. - 22 с. : ил. - Текст : непосредственный.
Библиогр.:с. 20-22(20 назв.)
ГРНТИ | УДК | |
65.53.39 | 663.25(043) | |
65.49.29 | 663.813(043) |
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)
Заказ фрагмента документа ₽