Полное описание

АР99-3307
Лифенцева, Л. В. Разработка и исследование быстрого замораживания рубленых полуфабрикатов в условиях дискретного теплоотвода : автореферат диссертации на соискание ученой степени:05.18.04, 05.18.12 / Л. В. Лифенцева. - Кемерово : [б. и.], 1998. - 17 с. : ил. - Текст : непосредственный.
Библиогр.:с. 16-17(9 назв)

ГРНТИ	УДК
65.13.21	664.8/.9.037.5(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽