Полное описание

АР99-2980
Линниченко, В. Т. Научные основы интенсивных и малоотходных технологий новых пищевых продуктов из крупяного сырья : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук: 05.18.02 / В. Т. Линниченко. - М. : [б. и.], 1999. - 41 с. : ил. - Текст : непосредственный.
Библиогр.:с. 39-41(34 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.29.33	664.762(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽