Полное описание

АР98-6430
Коробицын, В. С. Технология консервов из говядины различных возрастных групп животных с использованием диоксида углерода : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.13 / В. С. Коробицын. - Краснодар : [б. и.], 1998. - 25 с. : ил. - Текст : непосредственный.
Библиогр.:с. 24-25(10 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.59.29	664.91(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽