Полное описание

АР98-5963
Тамкович, С. К. Исследование изменений показателей качества овощных консервов при длительном хранении : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.13 / С. К. Тамкович. - М. : [б. и.], 1998. - 31 с. : ил. - Текст : непосредственный.
Библиогр.:с. 30-31(10 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.53.27	664.84(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽