Полное описание

АР98-3946
Хавров, В. Ф. Биотехнологические основы производства сыров ускоренного созревания : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.04 / В. Ф. Хавров. - Кемерово : [б. и.], 1998. - 16 с. : ил. - Текст : непосредственный.
Библиогр.:с. 15-16(10 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.63.39	637.33(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽