Полное описание

АР98-3379
Андрианова, Ю. А. Разработка биотехнологии овощных ферментированных напитков с использованием бифидобактерий : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:03.00.23 / Ю. А. Андрианова. - М. : [б. и.], 1997. - 25 с. : ил. - Текст : непосредственный.
Библиогр.:с. 25(3 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.53.39	663.81(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽