Полное описание

АР98-2935
Чулуунбатын Цэнд-Ауюш. Разработка технологии кисломолочных продуктов на основе козьего молока : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.04 / Чулуунбатын Цэнд-Ауюш. - Улан-Удэ : [б. и.], 1997. - 18 с. : ил. - Текст : непосредственный.
Библиогр.:с. 17-18 (6 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.63.33	637.146(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽